سطح DCAD در جیره گاوهای انتقال (انتظار زایش) باید چقدر باشد؟
جیره‌های گاوهای انتقالی یکی از حیاتی‌ترین عوامل مؤثر بر سلامت، بهره‌وری و عملکرد طولانی مدت گاوهای شیری هستند. در واقع، اغلب جزئیات کوچکی مانند متعادل‌سازی DCAD قبل از زایمان، بزرگترین نتایج را به ارمغان می‌آورند.
یکی از چالش‌های کلیدی که باید در دوره انتقال در نظر گرفت، چگونگی جلوگیری از هیپوکلسمی بالینی و تحت بالینی ضمن حمایت از شروع شیردهی است. منفی کردن تفاوت کاتیون-آنیون جیره (DCAD) یکی از استراتژی‌هایی است که می‌تواند هر دو مورد را پاسخگو باشد.
چرا DCAD جیره گاوهای انتقالی را منفی می کنیم؟
سطح طبیعیDCAD اکثر جیره‌های گاوهای شیری به دلیل محتوای بالای سدیم (Na) و پتاسیم (K) در علوفه‌های رایج، مثبت است. با این حال، در دوره خشکی، به ویژه ۲ تا ۳ هفته قبل از زایمان، کاهش DCAD به سطح منفی حیاتی است.
چرا؟ زیرا تغذیه یک جیره با DCAD منفی در دوره خشکی به عنوان مؤثرترین استراتژی تغذیه‌ای برای جلوگیری از هیپوکلسمی هم به صورت بالینی آشکار مانند گاوهای زمین‌گیر، و هم اثرات تحت بالینی آن مانند سخت زایی، جفت ماندگی، متریت، جابجایی شیردان، کاهش مصرف خوراک و کاهش تولید شیر نشان داده شده است.
این موضوع در مطالعه‌ای توسط سانتوس و همکاران (۲۰۱۹) تأیید شد که نشان داد جیره‌های DCAD منفی بروز هیپوکلسمی و اختلالات مرتبط با دوره انتقال زایش را کاهش می‌دهند.
DCAD منفی چگونه عمل می‌کند؟
تغذیه یک جیره DCAD منفی، pH خون را کمی کاهش می‌دهد و اسیدوز متابولیک خفیفی ایجاد می‌کند. این تغییر کوچک در تعادل اسید-باز، مکانیسم‌های فیزیولوژیکی گاو را برای افزایش واکنش‌پذیری آن‌ها به هورمون پاراتیروئید (PTH) فعال می‌کند و امکان بسیج کلسیم از استخوان‌ها را فراهم می‌سازد. در نتیجه، سطح کلسیم خون در طول دوره بحرانی زایمان حفظ می‌شود.
به عبارت دیگر، جیره DCAD منفی متابولیسم گاو را برای مقابله با افزایش ناگهانی تقاضای کلسیم برای آغوز و تولید شیر پس از زایمان آماده می‌کند.
DCAD در جیره دوره انتقال باید چقدر باشد؟
برقراری تعادل صحیح مهم است. DCAD توصیه شده در دوره انتقالی ۸- تا ۱۲- میلی‌اکی‌والان در ۱۰۰ گرم ماده خشک است.
این محدوده در کاهش pH خون به میزان کافی برای حمایت از بسیج کلسیم بدون خطر اسیدوز متابولیک یا کاهش مصرف ماده خشک مؤثر بوده است.
اگر یک گروه گاو خشک را در طول دوره خشکی (۴۵ تا ۶۰ روز) نگهداری می‌کنید و فقط یک جیره در این مدت تغذیه می‌کنید، جیره‌های DCAD منفی همچنان می‌توانند یک استراتژی مؤثر باشند. در این جیره‌ها، DCAD توصیه شده ۶- تا ۸- میلی‌اکی‌والان در ۱۰۰ گرم ماده خشک است.
محدوده صحیح DCAD
یک راه عملی و مقرون به صرفه برای بررسی جیره برای دستیابی به سطح DCAD منفی مورد نظر، اندازه‌گیری pH ادرار گاوهای خشک است که به طور قابل اعتمادی pH خون را کاهش می‌دهد.
pH ادرار بین ۶.۰ تا ۶.۸ را در گاوهای هلشتاین در طول دوره تغذیه DCAD منفی مورد انتظار ماست.
اگر pH ادرار بالاتر از ۶.۸ باشد، ممکن است جیره به اندازه کافی اسیدی نشده باشد. اگر کمتر از ۶.۰ باشد، بار اسیدی ممکن است بیش از حد بالا باشد و خطر مشکلات خوش‌خوراکی را به همراه داشته باشد و مصرف خوراک را گاهش دهد.
جیره گاو تازه زا را فراموش نکنید!
دوره انتقالی در زمان زایمان به پایان نمی‌رسد. تحقیقات رزاقی و همکاران (۲۰۱۲) نشان داد که گاوهایی که قبل از زایمان با جیره DCAD منفی (حدود ۱۰- میلی‌اکی‌والان/۱۰۰ گرم) و پس از زایمان با جیره DCAD مثبت (۳۵+ تا ۴۰+ میلی‌اکی‌والان/۱۰۰ گرم) تغذیه شدند، سلامت، مصرف خوراک و عملکرد کلی بهتری داشتند.
چگونه از استراتژی DCAD شما حمایت می‌کنیم؟
ما یک مکمل DCAD چند منظوره ارائه می‌دهیم که برای دستیابی آسان به اهداف DCAD در جیره‌های قبل از زایمان شما طراحی شده است.
مخلوط نمک های آنیونی مختلف برای تولید DCAD منفی کنترل شده با حفظ خوش‌خوراکی و مصرف ماده خشک بالا فراهم می‌کند.
با استفاده از مکمل انتظار زایش، تولیدکنندگان گاوهای شیری می‌توانند با اطمینان تغذیه دوره گاوهای انتقالی را برای کاهش بروز تب شیر، بهبود سلامت گاو تازه و به حداکثر رساندن عملکرد شیردهی اولیه مدیریت کنند.
نتیجه‌گیری
جیره‌های DCAD منفی نه تنها از بیماری‌های متابولیکی پرهزینه جلوگیری می‌کنند بلکه گله شما را برای یک شیردهی موفق هنگام استفاده از مکمل انتظار زایش آماده می‌کنند.
